Steaks & Beilagen
Style your own Steak!
Wählen Sie erst Ihr Lieblingssteak aus und dann separat die Beilage.
Argentinische Rinder-Steaks
mit Steakpfeffer, Kräuterbutter und Baguettebrot
| Huftsteaks |
| Sehr mageres, saftiges Rindersteak aus der Hüfte geschnitten |
| 200 g Ladies Cut |
| 300 g Gentleman´s Cut |
| 400 g (2 x 200 g) Cowboy Style |
| Rib-Eye-Steaks |
| Saftiges Steak mit dem typischen Fettauge für mehr Geschmack, etwas für den Kenner |
| 300 g Gentleman´s Cut |
| 400 g Cowboy Cut |
| 500 g Rodeo Cut |
| Rumpsteak |
| Würzig & herzhaft, von bester Qualität lecker und mager, ohne Fettrand |
| 200 g Ladies Cut |
| 400 g (2 x 200 g) Cowboy Style |
| Filet-Steaks |
| Das beste und zarteste Stück vom Rind absolut mager & saftig |
| 200 g Ladies Cut |
| 300 g Gentleman´s Cut |
| 400 g Cowboy Cut |
Schweine-Steaks
mit Steakpfeffer und Baguettebrot
| Schweinerücken-Steaks |
| Medaillon aus dem Schweinelachs feinwürzig, saftig & mager |
| 220 g |
| 440 g (2 x 220 g) |
| Schweinefilet-Medaillons |
| Das edelste Stück vom Schwein, saftig, zart & mager |
| 180 g (3 x 60 g) |
| 240 g (4 x 60 g) |
Steaks aus aller Welt
mit Steakpfeffer, Kräuterbutter und Baguettebrot
| American Bison Rib-Eye-Steak |
| Würziger, intensiver Fleischgeschmack, mit dem typischen Fettauge, zart & saftig ein Highlight für den Kenner 300 g |
| Südafrikanisches Straußen-Filet |
| Mageres, dunkle, sehr geschmackvolles Fleisch mit sehr niedrigem Cholesterinwert eine interessante Alternative zu Rindfleisch 200 g |
| Neuseeländischer Lammrücken |
| Mildes, geschmackvolles Fleisch von freilaufenden Lämmern, mager, zart & saftig |
| 200 g |
| 300 g |
| Spanische Ibérico-Filet-Medaillons |
| Würziger Geschmack - von Schweinen die freilaufend in Eichelwäldern leben |
| 180 g (3 x 60 g) |
| 240 g (4 x 60 g) |
Geflügel
| Hähnchenbrust-Filet |
| Zarte, magere Hähnchenbrustfilet je ca. 120 g, frisch und saftig vom Grill mit Steakpfeffer und Baguettebrot |
| 240 g |
| 360 g |
Spieße
| Pfeffermühlen-Spieße “Oriental” |
| Verschiedene Fleischstücke saftig gegrillt je ca. 220 g, mit Orient-Gewürzen, Steakpfeffer, Kräuterbutter und Baguettebrot |
| vom Schwein |
| vom Rind |
Beilagen - Kartoffel & Gemüse & Salat
Wählen Sie hier die gewünschten Beilagen zu Ihrem Lieblingssteak aus.
| Baked Potato |
| Frische Folienkartoffel mit Sour-Creme direkt aus dem Kartoffelofen, auf Wunsch auch mit Kräuterbutter |
| Pommeswürfel |
| Pommes |
| Western Potato |
| Knuspersalat |
| Knackiger Eisberg-Salat mit Gurken und Cocktailtomaten mit unserem cremigsüßen Dressing |
| Tomatensalat |
| Gebackene Champignons |
| frisch, feinwürzig mit Speck & Zwiebeln |
| Frische Röstzwiebeln |
| Leicht gewürzt, nach Art des Hauses |
| Heißer Buttermais |
| Süßlich, würzig, mit zerlaufener Butter |
Beilagen - Soßen & Dips
Wählen Sie hier die gewünschten Beilagen zu Ihrem Lieblingssteak aus.
| Pfeffersauce |
| grüner Madagaskar-Pfeffer in Rahm-Zwiebelchen-Sauce |
| Champignonsauce |
| Champignonköpfchen in Rahmsauce |
| Specksauce |
| Würzige Rahmsauce mit Zwiebelwürfeln, Speck und Schinken |
| Curryrahmsauce |
| Cremig, würzig, fruchtig |
| Barbecue Steaksauce |
| rauchig, würzig, “Mississippi Style” |
| Sour-Creme |
| Spezialität nach bewährtem Geheimrezept des Hauses |
| Knobi-Dip mit frischem Knoblauch |
| Baguettebrot goldgelb geröstet |
| Kräuterbutter hausgemacht |
| Frische Butter |
| Ketchup oder Mayonnaise |
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.
