Steakkombinationen

Probier´s mal...

...für den Einsteiger

  • Mageres Schweinerückensteak, ca. 220 g, mit Steakpfeffer und Kräuterbutter, dazu Baked Potato mit Sour-Creme und Baguettebrot
Das haben wir schon...

...für Sie kombiniert!

Zu allen Gerichten reichen wir frische Baked Potato mit Sour-Creme, Baguettebrot und einen knusprigen Salatteller vorweg.

Pfeffersteak
Rinderhüftsteak, ca. 200g mit grünem Madagaskar-Pfeffer in Rahm-Zwiebelchen-Sauce
Surf´n Turf
Argentinisches Huftsteak, ca. 200g mit 1/2 Dtzd. gegrillten Black Tiger Garnelen
Pilzmedaillon
Schweinerückensteak, ca. 220g, nappiert mit Champignonköpfchen in Rahmsauce
Gefülltes Schweinefilet
Schweinefilet nach Art des Hauses mit Schinken & Käse gefüllt
Lamm “Irländer Art”
Lammrücken, ca. 200g, frisch vom Grill dazu Tomatenwürfel in feiner Rahmsauce mit Senf, Whisky und Kräutern verfeinert
Lachs trifft Garnele
Saftig gegrilltes Lachs-Filet trifft 1/2 Dtzd. gegrillte Black Tiger Garnelen
Pfeffermühlenburger
Hackfleischsteak, ca. 250g pures Fleisch vom Rind & Schwein, gegrillt wie ein Steak, mit Kräuterbutter
Pfeffermühlen-Grillteller
... für den Unentschlossenen
Argentinisches Rindersteak
Schweinerückenmedaillon
Hähnchenbrustfilet
zusammen ca. 400 g bestes Steakfleisch mit knusprigen Speckstreifen und Kräuterbutter
Champignon-Filet
200g argentinisches Rinderfilet, mit frischen Champignons gebacken mit Speck und Zwiebeln
Hühnchen-Curry
Weiches, saftiges Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich und Currysauce
Bunter Lachs
Frisch gegrilltes Lachsfilet auf rahmigen Gemüsestreifen
Kalifornia-Steak
Schweinerückensteak, ca. 220g mit saftigem Pfirsich und Käse überbacken
Barbecueburger
Gegrilltes Hackfleischsteak, 250g mit würzig-peppiger Barbecue-Sauce und knusprigen Speckstreifen

Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.

Fitness-Teller

Steak & Salat - einfach und doch immer wieder lecker

Großer Salat aus knusprig frischem Eisbergsalat, süßen Cocktailtomaten und saftigen Gurkenscheiben mit Vinaigrette dazu ein Steak Ihrer Wahl:

Hüftsteak
200g, saftig und mager
Hähnchenbrustfilet
240g, zart und fettarm
Schweinefiletmedaillons
180g, zart, saftig & mager
Lammrücken
200g, mild und sehr kalorienarm
Straußenfilet
200g, cholesterinarm und mager
Lachsfilet
150g, reich an Omega 3 Fettsäuren
Kleingerichte

Für unsere lebenserfahrenen Gäste

Zu allen Gerichten reichen wir frische Baked Potato mit Sour-Creme, Baguettebrot und ein Schälchen knusprigen Salat vorweg.

Hähnchenbrustfilet
Zartes Hähnchenbrustfilet, ca. 120g, saftig, fein gewürzt frisch vom Grill
Schweinerückensteak
Mageres, saftiges Schweinerückensteak ca. 140g, mit Kräuterbutter, nach Art des Hauses gewürzt
Rinderhüftsteak
Bestes argentinisches Rindfleisch, ca. 150g aus dem Herz der Hüfte geschnitten, saftig und mager, mit unserer beliebten Würzung frisch vom Grill, mit Kräuterbutter
Lammrücken aus Neuseeland
Milder, geschmackvoller, rosa gegrillter Lammrücken, ca. 130g, saftig und mager, von ganzjährig auf den großen grünen Weideflächen Neuseelands freilaufenden Lämmern, dazu Kräuterbutter
Pfirsich-Hähnchen
Hähnchenbrustfilet, ca. 120g, mit einer heißen Pfirsichhälfte und Käse überbacken
Hawaii-Medaillon
Schweinerückensteak, ca. 140g, mager, mit Ananas und Edamerkäse überbacken
Tournedo vom Rinderfilet
Zartes, saftiges Filet vom argentinischen Angus Rind, ca. 150g, rosa gegrillt, mit unserem speziellen Pfeffermühlensteakgewürz, Steakpfeffer und Kräuterbutter
Atlantisches Lachs-Filet
Saftiges Lachs-Filet direkt vom Grill, 150g grätenfreies, hellrotes, fein strukturiertes Fleisch mit kräftigem Aroma
Wie möchten Sie Ihr Steak?
  • rot, blutig, englisch - rare
  • rosa (klassisch) - medium
  • durch - well done